SUPER workshop de cozinha vegan | 'a cozinha' linda da Trinca



SUPER Workshop de cozinha vegan | 'a cozinha' linda da Trinca

No passado dia 3 de Junho, A Cozinha Verde esteve em Torres Novas para o primeiro workshop na cozinha da Trinca.

Já vos tinha falado aqui desta cozinha maravilhosa e do projeto lindo que a Lia, fundadora da Trinca, idealizou com tanto amor e dedicação!  E é precisamente isso que vão sentir ao entrar naquela loja biológica (e na cozinha, que se encontra mesmo na porta ao lado). Nada foi deixado ao acaso. 

Foi uma tarde muito bem passada, com um público feminino muito atento e interessado em aprender mais sobre os princípios da cozinha 100% vegetal! É sempre um prazer realizar estes workshops, e acabo sempre de coração cheio por sentir que deixei uma sementinha (por mais pequena que possa ser) em cada um de vós. 

De seguida deixo-vos alguns dos momentos captados naquele dia.











































Até breve!

Como ter uma horta de microvegetais em casa | Life in a bag


Microvegetais de Mostarda






































Hoje partilho com vocês a mini horta de microvegetais biológicos que temos em casa. Tem apenas alguns dias e já estão lindos e prontos a ser colhidos e utilizados na cozinha! Da horta para a mesa. Mais simples não há!

Para quem não conhece o conceito, os microvegetais são produzidos a partir de sementes de hortícolas ou ervas aromáticas (surgem logo após a germinação), sendo por isso folhas de vegetais jovens com sabor intenso e saudáveis. Podem ser cultivados durante todo o ano junto a uma janela ou outro local dentro de casa, desde que tenha muita luz natural. Depois de plantados e regados todos os dias, podem ser colhidos ao fim de 10 a 15 dias, assim que apareçam as primeiras folhas (3 a 5 cm de altura). 

São plantados numa caixa em aço e com tampa em cortiça (tem um design SUPER giro) que vem já com o substrato, os pacotes de sementes biológicas (podem escolher as vossas preferidas) e instruções para o cultivo! As caixas são reutilizáveis e as sementes suficientes para cultivar várias vezes.

Já acompanho a Life in a bag praticamente desde que nasceu e tenho um enorme carinho pela marca! Adoro o conceito ecológico subjacente ao projeto e a originalidade dos produtos que criam. Lembram-se dos Grow Pencil que oferecemos o ano passado num workshop para crianças?

Espreitem no site da marca todos os produtos e deixem-se contagiar pelo prazer que é cuidar da nossa horta! 

Microvegetais mostarda e rabanete

SUPER Workshop Cozinha Vegan para principiantes | Torres Novas, Trinca



























O Workshop na cozinha mais bonita de Torres Novas!

Que felicidade!! No próximo dia 3 de Junho (sábado), A Cozinha Verde vai estrear 'a cozinha' da Trinca!

Quem acompanha A Cozinha Verde já deve de certeza ter ouvido falar das deliciosas granolas da marca Trinca ou até ter a sorte de as ter levado para casa como presente de um dos nossos workshops! Sou fã incondicional destas granolas e do projeto lindo que a querida Lia acabou de fazer chegar ao Mundo no passado dia 19 de Maio, em Torres Novas! 

Trinca tem agora uma loja saudável (de produtos biológicos e sem glúten) e uma cozinha linda a condizer - a escola de sustentabilidade - que vai acolher vários eventos fantásticos ao longo do ano!

Para inaugurar 'a cozinha' em grande estilo (no dia 3 de Junho!!!), escolhi como tema do workshop o famoso "cozinha vegan para principiantes", mas com um bónus especial! Para além de um TWIST nas receitas, todos os participantes terão a oportunidade de se envolver na confeção do delicioso menu - sem açúcar e sem glúten - que vamos preparar! 

Vamos falar sobre cozinha vegetariana (100% vegetal), nutrição e muitas dicas e conselhos para quem está a começar! Vamos também falar sobre o estilo de vida vegan (que vai muito além da alimentação) e juntarmo-nos todos à mesa no final a saborear uma refeição saudável e saborosa!

Inscrevam-se para press.trinca@gmail.com (os lugares são limitados a 15 participantes!)



Detalhes sobre o evento

Tema: SUPER COZINHA VEGAN PARA PRINCIPIANTES
Data: 3 de Junho, Sábado
Horário: 14h00 - 16h30 

Local: Rua de Santo António , nº13, Botequim 2350-346 Torres Novas
Valor: 35€ (inclui workbook com as receitas e dicas + degustação)

Menu: Bolinhos de falafel com limão e ervas frescas (no forno) e topping de vinagrete cremoso de cânhamo; Hummus de grão e tahin com paprika picante e sésamo preto; Barritas energéticas homemade com granola Trinca; Batido VERDE. todas as receitas são isentas de glúten e de açúcar.


'a cozinha' da TRINCA!









Papas "Pequeno Buda" Iswari | Lançamento

Papas instantâneas "Pequeno Buda"

























"Pequeno Buda" Iswari | Pequenos Almoços saudáveis para bebés e crianças

No dia 20 de Maio teve lugar na Casa Verdes Anos (Monsanto) o evento de lançamento do novo produto da minha marca de superalimentos do coração! Partilho agora com vocês esta boa novidade! Já podem encontrar à venda papas instantâneas, saudáveis e biológicas para os vossos pequenos budas! 

Na foto podem ver as novas papas "Pequeno Buda" da Iswari! Estão disponíveis em 3 sabores: Mirtilo Mágico, Banana Maçã e Alfarroba. Podem ser oferecidas aos vossos rebentos a partir de 1 ano de idade. São veganas, cruas, biológicas, sem glúten e instantâneas! 

Ainda vou ter de esperar um pouco para as fazer para o Lourenço (que está com 7 meses) mas até lá vou deliciar-me com elas (podem ser usadas em inúmeras receitas, como bolos, bolachas, batidos, panquecas ou queques!)

Deixo-vos aqui a lista de ingredientes de cada um dos produtos:

Mirtilo Mágico: trigo-sarraceno moído, chufa moída, banana em pó, lucuma em pó, sementes de linhaça moída, açúcar de coco e mirtilo em pó.

Alfarroba: trigo-sarraceno moído, chufa moída, lucuma em pó, sementes de linhaça moída, farinha de alfarroba e trigo-sarraceno ativado.

Maçã e Banana: trigo-sarraceno moído, banana em pó, chufa moída, lucuma em pó, sementes de linhaça moída e maçã desidratada

Embora seja adepta de preparar papas caseiras para o Lourenço, há sempre alturas onde é difícil fazê-lo. Estas papas são super nutritivas e merecem a minha total confiança. Vão ser uma grande ajuda na correria dos nossos dias! 

Para preparar estas papas, basta juntar água ou bebida vegetal sem açúcar (as medidas encontram-se descritas na embalagem), mexer com energia e comer tudo com a vossa fruta preferida!

Podem adquirir estes e outros produtos no site da Iswari com 10% de desconto. Basta que usem o código CVERDE.

Lourenço no evento de lançamento do "Pequeno Buda"



Workshop cozinha vegan para principiantes | 24 de Junho
































O Workshop | Cozinha vegan para principiantes

O workshop que já dispensa apresentações regressa em Junho para mais uma edição, no Espaço 3D.

Este workshop destina-se a quem está a iniciar-se no mundo da alimentação vegetariana, aos que precisam de uma motivação extra para começar, ou para quem quer simplesmente introduzir algumas refeições vegetarianas saudáveis no seu dia-a-dia. 

Neste workshop, A Cozinha Verde vai ensinar os básicos da cozinha 100% vegetal, com uma refeição vegetariana completa, composta por receitas práticas, rápidas, saudáveis e acima de tudo deliciosas! 

Serão duas horas de workshop, com confeção de receitas e muitas dicas e conselhos relacionados com a alimentação e estilo de vida vegan. 

O workshop é dirigido por Filipa Range, vegana, mãe e fundadora deste projeto. Saiba mais aqui. 

Tema: COZINHA VEGAN PARA PRINCIPIANTES
Local: Rua Braamcamp 84, 3º, 1250-052 Lisboa (METRO Marquês de Pombal ou Rato)
Valor: 20€ (inclui workbook com as receitas e dicas + degustação dos pratos confeccionados + degustação especial parceiros + ofertas aos participantes)
Data: 24 de Junho, Sábado
Horário: 11h00 - 13h00 




Inscrições/informações

acozinhaverde@gmail.com
911900522


Parceiros

O workshop "Cozinha vegan para principiantes" conta com o apoio dIswari Superfoods Portugal. Nesta edição, os participantes terão direito a uma degustação de chás biológicos da Imporcháqueijos veganos da Violife e produtos do O Talho Vegetariano

Se a sua marca se identifica com os nossos valores e também quiser fazer parte de um dos nossos workshops, contacte-nos! 

Workshop Refeições Leves - Summer Vibes | 18 de Junho
































O Workshop DETOX Verão | Refeições Leves 

No dia 18 de Junho terá lugar na GIV LOWE a estreia do workshop Refeições Leves - Summer Vibes!

Este é um workshop de cozinha vegan de Verão, com pratos principais, snacks, sobremesas e bebidas leves e desintoxicantes, ideais para quem quer manter a linha sem perder o prazer de comer!

Este workshop destina-se a quem está a iniciar-se no mundo da alimentação vegetariana, aos que precisam de uma motivação extra para começar, ou para quem quer simplesmente introduzir algumas refeições vegetarianas saudáveis no seu dia-a-dia. 

Serão duas horas de inspiração e partilha de conhecimento, com confeção de deliciosas receitas e muitas dicas e conselhos relacionados com a alimentação e estilo de vida vegan. No final, a mesa de degustação estará à vossa espera com uma refeição de Verão colorida e 100% vegetal! 

As vagas são limitadas ao espaço existente...inscrevam-se!

Tema: Refeições Leves - Summer Vibes
Local: Praça de S. Paulo, 13-15 Lisboa (GivLOWE Gallery)
Valor: 20€ (inclui workbook com as receitas e dicas + degustação dos pratos confeccionados + degustação parceiros + ofertas aos participantes)
Data: 18 de Junho (Domingo)
Horário: 11h - 13h


Inscrições
acozinhaverde@gmail.com
911900522


Apoios
O workshop "Refeições Leves - Summer Vibes" conta com o apoio da Iswari Superfoods Portugal

Se a sua marca se identifica com os valores da Cozinha Verde e quiser fazer parte de um dos nossos workshops, contacte-nos! :)

Vegano desde a barriga da mamã | Workshop ESPECIAL Dia da Criança



Já tinha em mente fazer este workshop há algum tempo. Com 7 meses de Lourenço nas nossas vidas (tempo, anda mais devagar!!), são muitas as mensagens e dúvidas que recebo em relação à minha gravidez 100% vegetariana, e mais recentemente à alimentação do pequenote (que iniciou há 1 mês a alimentação complementar).

Vou finalmente abordar todos estes temas no dia 10 de Junho (feriado), no Amor Bio - Loja de Benfica! Vamos falar sobre a alimentação vegetariana na gravidez, amamentação, babywearing, introdução da alimentação complementar, baby led weaning (BLW) e refeições saudáveis para pôr os miúdos a comer VERDE lá em casa. Esta será a partilha da minha experiência pessoal, mas é também uma oportunidade para partilharem as vossas experiências com outras famílias. 

Os vossos miúdos vão ser os Mini Chefs deste workshop e preparar as receitas, e no final vamos todos provar as suas criações!

A Rebento, loja online de produtos de puericultura ecológicos juntou-se a este evento e está a preparar surpresas muito especiais para todos (fiquem atentos ao Instagram!!)



Informações do evento: 

Tema: VEGANO DESDE A BARRIGA DA MAMÃ
healthy & vegan food
Local: Amor Bio - Loja de Benfica
Morada: Rua Prof. Reinaldo dos Santos, 11A 1500-501 Lisboa 
Valores (PVP):
Adulto: 20€
Criança (até 12 anos): 10€ 
Pack família (2 adultos e 1 criança): 40€
Bebés e crianças de colo: GRÁTIS 

Data: 10 de Junho, Sábado
Horário: 11h00 - 13h00

Inscrições:
acozinhaverde@gmail.com
911900522




Workshop no Mercado Municipal de Abrantes | 13 de Maio
























COZINHA VEGAN PARA PRINCIPIANTES EM ABRANTES 

Já com saudades destes dois dias tão bem passados em Abrantes. 
O workshop teve lugar na manhã de sábado (13 de Maio) no novo Mercado Municipal, uma iniciativa do município de Abrantes para revitalizar este espaço tão bonito da cidade, e trazer de volta os seus habitantes ao mercado, que infelizmente se encontra um pouco esquecido. 


















































Para a maioria dos participantes, este workshop foi o primeiro contacto com a cozinha vegan. Foi uma manhã cheia de partilha e interesse genuíno por parte do público, que terminou com uma deliciosa degustação de todas as receitas confeccionadas. 

A Rebento, uma loja online de produtos ecológicos e de puericultura, ofereceu a todos os participantes um saquinho de nozes de saponária. Para quem não conhece, estas nozes são a base do sabão (saponina) que é usada para fazer praticamente todos os detergentes de limpeza. Com estas nozes temos assim um detergente de limpeza multiusos e super ecológico, que depois de ser utilizado (para lavar a roupa, loiça, chão, etc) pode ser usado ainda para compostagem! Costumo utilizar para a lavagem da roupa do Lourenço (junto umas gotinhas de óleo essencial, para dar cheiro) e funciona muito bem! (mas não tira nódoas, eheh) Não é abrasivo, não tem químicos, nem embalagens. É um presente VERDE e muito utilitário! 

































Esta foi também uma oportunidade para fugir à correria de todos os dias e ter o privilégio de ter como música de fundo, desde o acordar ao deitar, o melhor calmante de todos: a natureza.
Ficamos alojados numa casa de turismo rural, no Pego (a poucos km's de Abrantes), e adorámos!
Apesar do tempo ter sido curto, deu para descansar e desligar.

Queremos voltar para dar uns mergulhos naquela piscina maravilhosa (o tempo não deixou)!








































































































Até já Abrantes! Foi um prazer!